培根芦笋卷
培根芦笋卷的做法步骤
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1芦笋斜切成段,长度比培根的宽度略长。
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2锅里加入水,烧开后放入芦笋段汆烫。期间另外拿个盆放入凉水,加入冰块。因为我的芦笋比较粗(比一根手指还粗),汆了2分钟,然后用漏勺捞出放入冰水。
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3一条培根切成2段,每段包2根芦笋段,用牙签固定。
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4锅里放入一点油,摆上卷好的芦笋和培根一起煎,火不要太大,用筷子时不时翻动,确保培根每面都煎熟。
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5夹出摆盘,磨点黑胡椒粉上去。
