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凉拌瓜皮的做法

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#西瓜#,在我的印象里,西瓜瓤就是直接吃的,要说用西瓜瓤做菜,就是做豆瓣酱了,其它怎么用西瓜来做菜,还真是不知道,知道的就是西瓜皮能做菜,也就是拌、炒、瓜皮面了,其它就没有了,先做个凉拌瓜皮。

食材明细

主料
辅料

凉拌瓜皮的做法步骤

  • 凉拌瓜皮的做法步骤:1
    1
    西瓜切牙,去除瓜瓤。
  • 凉拌瓜皮的做法步骤:2
    2
    再用刀削去外面的翠衣。
  • 凉拌瓜皮的做法步骤:3
    3
    把西瓜皮切丝,用少许盐略加腌制,腌出的水份不要,再用清水冲洗一下。
  • 凉拌瓜皮的做法步骤:4
    4
    冲洗后装盘。
  • 凉拌瓜皮的做法步骤:5
    5
    放上大蒜蓉,加糖、白醋、生抽调味,少许芝麻油增香。

小窍门

传说中,这道菜是润肤美容佳品,不但可以减肥,还可以消除色斑和粉刺,使皮肤靓丽洁白。
来自 美食天下 沁香一片 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱  

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