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炒三丝
炒三丝的做法步骤
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1原料合影。 -
2土豆、胡萝卜刨丝，清水洗一下土豆丝淀粉。
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3火腿肠切丝。
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4油锅依次爆香花椒及葱花。
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5依次倒入土豆丝、胡萝卜丝，快速翻炒，依次放入适量盐，半匙酱油，一匙醋，再加入火腿丝。
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6待土豆丝变半透明，即可出锅，上桌(๑>
小窍门
土豆丝里的水无需控干，炒出来有勾芡的效果
