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鸡蛋鲜虾饺
鸡蛋鲜虾饺的做法步骤
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1面粉加适量。 -
2和成面团盖保鲜膜醒十分钟。
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3准备肉馅。
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4韭菜洗净切末。
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5大虾去头去皮，去虾线，开背。
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6肉馅中加入盐，酱油，料酒，胡椒粉，食用油，搅拌均匀。
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7加入韭菜拌匀。
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8取做好的饺子皮，放上肉馅，放上一个大虾。
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9包起来，两头不封口。
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10锅中烧油下入包好的饺子，煎制底部金黄。
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11倒入半碗水，盖盖子小火焖十分钟。
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12鸡蛋加盐打散，用漏勺漏入锅中。
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13鸡蛋液煎制定型即可。
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14出锅装盘撒葱花和黑芝麻完成。
