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肉丸蒸蛋独家

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肉丸蒸蛋的做法

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食材明细

主料

鸡蛋适量
肉馅适量

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
葱花适量
姜末适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

肉丸蒸蛋的做法步骤

1
肉馅中加葱姜末。
2
加盐和鸡精。
3
加胡椒粉和十三香。
4
加生抽，料酒，耗油，老抽。
5
打入一个鸡蛋。
6
搅拌均匀。
7
取三分之一的肉馅铺在盘子里，打入几个鸡蛋。
8
省下三分之二的肉馅做成丸子，摆在盘子里，上锅蒸二十分钟即可。
9
撒葱花完成。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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