客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
芦笋烤冰鱼的做法

  2张图片

天气热,不想进厨房,就要这样吃鱼,放入烤箱,轻松一键,烤一烤,远离油烟。芦笋烤鱼柳,营养价值非常高,肉质鲜嫩肥厚,刺少,口感细腻滑嫩,外加芦笋,肉质鲜嫩多汁,外皮香脆,一口咬下鲜香无比。非常适合高考的孩子吃。

食材明细

主料
辅料

芦笋烤冰鱼的做法步骤

  • 芦笋烤冰鱼的做法步骤:1
    1
    南极冰鱼柳,拆开包装袋,在室温下解冻,千万别高温解冻,会影响肉质口感,同时失去营养成分。
  • 芦笋烤冰鱼的做法步骤:2
    2
    解冻好的冰鱼柳,用清水冲洗干净,用刀从中间切块,就是鱼的对半切,这样烤的时候方便。
  • 芦笋烤冰鱼的做法步骤:3
    3
    洗净切好的鱼块,放盐、盐、橄榄油、生姜、生抽、鱼露拌均腌制。选择橄榄油更健康,味醇香,更易吸收。加点鱼露可以去腥,提鲜,烤出鱼鲜嫩多汁。
  • 芦笋烤冰鱼的做法步骤:4
    4
    腌制好饼鱼块,均匀放入烤盘,再把洗净的芦笋、辣椒均匀铺上。撒上孜然粉。
  • 芦笋烤冰鱼的做法步骤:5
    5
    烤箱预热,上下烤、中层,200度,20分钟。烤至15分钟的时候,取出,撒上孜然粉,味道更香。
  • 芦笋烤冰鱼的做法步骤:6
    6
    鲜香美味出锅。

小窍门

1.冰鱼要在室温解冻,不仅口感好,还能保留鱼的营养成分。2.每个烤箱不同,温度和时间略有差异。
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map