清炒南瓜苗 独家
清炒南瓜苗的做法步骤
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1清理南瓜苗有点费时,先把叶子摘了分开放,南瓜藤撕去表皮绒毛。 -
2先把摘好的藤清洗干净,叶子须搓去表面细毛,抓干水份。 -
3热锅下油、蒜头煸炒出香味,倒入南瓜藤翻炒片刻。 -
4倒入南瓜叶,加少许清水,煮约三分钟。 -
5加盐调味、淋上包尾油,出锅。
小窍门
炒南瓜苗时油必须要比其它的菜多放一点,不然吃起来会有点涩涩的,影响口感





