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芦笋虾仁的做法

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在这个生活节奏超级快的今天,对于上班族来讲想自己做一顿像样的饭似乎是件很奢侈的事情,可是一日三餐都吃外卖又似乎太对不起自己,所以营养美味又高颜值的快手菜就是首选。
做饭嘛也不单单是为了吃,有时候作为一种消遣亦或是宣泄的方式也是不错的,在烹饪的过程中放松身心,即平复了心情又满足了口腹之欲,想想还真的是很不错呢……

食材明细

主料
辅料

芦笋虾仁的做法步骤

  • 芦笋虾仁的做法步骤:1
    1
    准备所需食材(我这里用的是新鲜的大虾,为方便起见可以直接买现成的冷冻虾仁)。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:2
    2
    虾去头去尾挑出虾线并剥去虾皮备用。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:3
    3
    虾仁洗净加料酒和少许盐腌制十分钟左右备用。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:4
    4
    芦笋清洗干净去除根部,斜刀切段备用。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:5
    5
    锅中加油烧至三成热下入虾仁翻炒至基本变色。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:6
    6
    加入芦笋翻炒至断生,加适量盐调味即可出锅。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 芦笋虾仁的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

备注:
1、配料中没有太多的调味品,为的是能够吃到食材最本真的味道。
2、放入芦笋后不要翻炒太久,新鲜芦笋很容易熟,炒太久会造成营养流失且影响口感。
有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习努力做到最好。
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

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