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芦笋虾仁
芦笋虾仁的做法步骤
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1准备所需食材（我这里用的是新鲜的大虾，为方便起见可以直接买现成的冷冻虾仁）。 -
2虾去头去尾挑出虾线并剥去虾皮备用。
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3虾仁洗净加料酒和少许盐腌制十分钟左右备用。
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4芦笋清洗干净去除根部，斜刀切段备用。
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5锅中加油烧至三成热下入虾仁翻炒至基本变色。
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6加入芦笋翻炒至断生，加适量盐调味即可出锅。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
备注：
1、配料中没有太多的调味品，为的是能够吃到食材最本真的味道。
2、放入芦笋后不要翻炒太久，新鲜芦笋很容易熟，炒太久会造成营养流失且影响口感。
有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。
1、配料中没有太多的调味品，为的是能够吃到食材最本真的味道。
2、放入芦笋后不要翻炒太久，新鲜芦笋很容易熟，炒太久会造成营养流失且影响口感。
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