“菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克，胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。”

• 蛋黄烩豆腐

• 快手红烧豆腐

• 家常干锅排骨

• 香辣花甲

• 西芹炒腰果

• 红烧鸡爪

• 萝卜干蒸肉饼

• 香辣豆豉炒面筋

• 油焖小龙虾

• 干烧鳊鱼

• 微辣蒜香蚕豆

• 肉酱汤煎蛋

• 鱿鱼鲜炒山芋粉

• 苦瓜煎蛋

• 糖醋瓦块鱼

• 樱桃肉

• 香煎酿茄盒

• 莴笋炒腊肠