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南瓜藤炒豆豉的做法

  3张图片

应季菜。
看到菜场有卖想起小时候妈妈炒过,这也是我第一次做。

步骤很简单,就是剥南瓜藤的皮花点时间,剥了之后记得洗手,因为有绒毛,在手上容易痒。

食材明细

主料
辅料

南瓜藤炒豆豉的做法步骤

  • 南瓜藤炒豆豉的做法步骤:1
    1
    南瓜藤剥皮。
  • 南瓜藤炒豆豉的做法步骤:2
    2
    黑豆豉洗净,泡一下。南瓜藤,辣椒洗净(切了才想起来拍照)。
  • 南瓜藤炒豆豉的做法步骤:3
    3
    南瓜藤,红辣椒,大蒜切碎。
  • 南瓜藤炒豆豉的做法步骤:4
    4
    忘记拍照。步骤很简单。热锅烧油之后,先下黑豆豉和大蒜爆香,然后下南瓜藤和红辣椒一起炒。切碎的食材很容易熟,最后加点盐就可以出锅了。
来自 美食天下 橙橙橙子子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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