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香辣螃蟹钳

宝宝爱爸爸

香辣螃蟹钳的做法

2张图片

食材明细

主料

螃蟹钳 适量

辅料

香葱 2根
姜 1块
八角 4粒
花椒 5克
麻椒 5克
花雕酒 适量
郫县豆瓣酱 2汤匙
盐适量
油适量
干红辣椒 1大把
生抽适量

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣螃蟹钳的做法步骤

1
配料：葱.姜片.干红辣椒.花椒.麻椒.八角.郫县豆瓣酱。
2
洗净的螃蟹钳放入煮锅里加入水。
3
另起热锅凉油倒入郫县豆酱小火炒出红油。
4
把炒出红油的豆酱.生抽.花雕酒.和所有的配料全部放进装有螃蟹钳的锅里.开大火煮开.然后调小火煮十分钟即可。
5
两小时后入味更好。
6
装盘。

来自美食天下宝宝爱爸爸的作品

使用的厨具：煮锅

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