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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法步骤
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1先把鲫鱼洗干净。 -
2锅内加入稍微多一些的油，放两片生姜，鱼两面拍上面粉，煎鱼。
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3煎好的鱼装盘里。
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4国内留底油，加入花椒，葱姜蒜爆香。
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5加入足够多的水，加入鱼，烧开后加入适量老抽，料酒，小火炖10分钟，加第一次盐。
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6炖20分钟，再加一次盐，收汤汁，加入青椒。
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7大概炖30分钟左右，就可以装盘了，洒上香菜，开吃。
