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干锅鸡翅独家

干锅鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅 500g
土豆一个
香菇 300g

辅料

食盐一勺
大葱叶 适量
辣椒粉 2勺
大蒜一颗
鸡精一勺
生抽一勺
五香粉 一勺

超辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干锅鸡翅的做法步骤

1
备好食材：鸡翅改刀，香菇切块，大葱切段，土豆切片。
2
热锅下油比正常炒菜的时候多放一点油，放入鸡翅，小火煎至金黄，捞出备用。
3
用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表面焦黄捞出。
4
继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄，加入辣椒五香粉，炒出香味。
5
加一勺生抽，下鸡翅，葱段翻炒均匀。
6
加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐，鸡精。
7
小火翻炒，收汁出锅。
8
完成。

来自美食天下萱萱熠熠的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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