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秋葵炒百合的做法

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秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,百合清香醇甜,甘美爽口,二者搭配,清淡爽口,开胃下饭,有点小清新,尤其适合女性,排毒养颜,多吃还不长肉。

食材明细

主料
辅料

秋葵炒百合的做法步骤

  • 秋葵炒百合的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净,焯水,焯水时可在水中滴几滴油,保持秋葵的翠绿。
  • 秋葵炒百合的做法步骤:2
    2
    焯水后的秋葵迅速过冷水,晾凉切片;胡萝卜去皮洗净,用花刀刮出花边切片。
  • 秋葵炒百合的做法步骤:3
    3
    百合去掉两端,一瓣一瓣的剥开洗净备用;熟玉米粒洗净,大蒜去皮洗净切碎备用。
  • 秋葵炒百合的做法步骤:4
    4
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和蒜碎,加入胡萝卜翻炒至变软,加入玉米粒和秋葵翻炒。
  • 秋葵炒百合的做法步骤:5
    5
    最后加入百合翻炒至百合透明。
  • 秋葵炒百合的做法步骤:6
    6
    加入盐、少许味极鲜酱油调味。
  • 秋葵炒百合的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。

小窍门

最后调味少许味极鲜酱油提味就好,加多了失去了清淡,而且颜色不好看,还影响食欲。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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