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素炒菜瓜 首发

by 飘零星
素炒菜瓜的做法
“菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。”

食材明细

主料
辅料

素炒菜瓜的做法步骤

  • 素炒菜瓜的做法步骤：1
    1
    菜瓜一个，辣椒三个，大蒜。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：2
    2
    菜瓜去皮切成薄片。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：3
    3
    辣椒切块，大蒜切片。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：4
    4
    锅热油，放入蒜片爆香。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：5
    5
    放入辣椒翻炒。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：6
    6
    放入菜瓜翻炒。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：7
    7
    加入盐。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：8
    8
    加入鸡精翻炒均匀。
  • 素炒菜瓜的做法步骤：9
    9
    最后淋入一点香油即可。

小窍门

快手菜，菜瓜易熟，不要炒太久。
来自 美食天下 飘零星 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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