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腊肉炒蔬菜
腊肉炒蔬菜的做法步骤
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1准备好姜蒜，切片。 -
2四种蔬菜都切成片状备用。（西兰花梗要去皮再切片）
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3腊肉切片掉水备用，掉水是为了让腊肉不那么咸，不然咸了没法吃。
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4热锅烧油，放入花椒姜蒜片爆香。
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5倒入腊肉翻炒片刻，炒出油汁。
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6加入胡萝卜和西兰花梗翻炒片刻。
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7再加入洋葱继续翻炒。
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8最后放入青椒翻炒至熟为止，起锅加点鸡精调味。
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9成品图。
小窍门
起锅之前尝一下味道是否有味，有味就不加盐直接加点鸡精起锅，没有味就加盐起锅再加鸡精调味。
