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青瓜炒肉片独家

青瓜炒肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

青瓜 2根
猪瘦肉 250g

辅料

红辣椒 2个
小米辣 3个
蒜瓣儿 2颗
姜 1块
盐 1小勺
生抽 2勺
淀粉 1大勺
花椒几粒
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜炒肉片的做法步骤

1
材料，小米辣随自己喜好添加哦。
2
青瓜洗干净切片儿。
3
红椒切圈，姜，蒜，小米辣切末。
4
瘦肉切片，一大勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。
5
锅烧热加入适量食用油，六成热下入肉片迅速划散。
6
炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。
7
放入青瓜片，翻炒均匀。
8
放入红椒翻炒均匀。
9
分别调入小勺盐，1/2勺鸡精，1勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
10
开饭。
11
快手的家常小炒。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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