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卤猪耳朵 独家

卤猪耳朵的做法

食材明细

主料
辅料

卤猪耳朵的做法步骤

  • 卤猪耳朵的做法步骤:1
    1
    市场买回来的猪耳朵,我这里买的是一半的猪头肉。
  • 卤猪耳朵的做法步骤:2
    2
    洗干净,把毛刮干净,也可以在炉火上烧一下去毛。
  • 卤猪耳朵的做法步骤:3
    3
    放入姜块,蒜,葱段,八角,桂皮,香叶。
  • 卤猪耳朵的做法步骤:4
    4
    加入料酒,老抽,盐和适量水,大火煮开后改中小火煮半个小时。
  • 卤猪耳朵的做法步骤:5
    5
    关火后最好在卤水内泡一两个小时,成品。
来自 美食天下 柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品
所属分类: 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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