手机访问
酱烧豆瓣鲫鱼
酱烧豆瓣鲫鱼的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2热锅倒油加盐，油烧热将鱼放入锅内两面煎黄。
-
3将生姜大蒜尖椒花椒倒入锅内炸半分钟。
-
4待闻到大蒜香时加料酒白醋水，盖上锅盖大火煮。
-
5待汤汁慢慢浓稠时如图将鱼装盘，锅内留汤汁。
-
6加豆瓣酱，牛肉酱，少许糖炒均匀后加入鸡精。
-
7将调好的汤汁淋在鲫鱼上出锅。
小窍门
如果想汤汁多可加水适量放点番茄酱来调汁。
