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鸡肉炒春笋
鸡肉炒春笋的做法步骤
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1鸡肉切片。 -
2加生抽、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉、油腌制。
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3竹笋焯过水切片。
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4咸菜切段。
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5锅烧热加入油、葱、姜炒香，加入鸡肉、咸菜继续翻炒。
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6加入竹笋、白酒、生抽继续翻炒，加入适量水盖上锅盖略焖。
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7调好味收汁，洒上香油出锅装盘。
