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土豆炒腊肉独家

土豆炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个
腊肉三两

辅料

油适量
盐一勺
老抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

土豆炒腊肉的做法步骤

1
土豆是我以前油炸好放进冰箱冷冻的。提前拿出来解冻。也可以用新鲜的土豆洗净切块。
2
腊肉提前煮熟切片。
3
热油翻炒腊肉。
4
加入适量老抽(不喜欢深色的可以不加)。
5
腊肉开始爆油的时候放入土豆翻炒三五分钟即可。
6
成品。

小窍门

1、土豆因为提前油炸过，很容易熟。如果是新鲜土豆炒的时间要加长。

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使用的厨具：炒锅

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