菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

清炒地皮菜

爱做饭的小媛媛

清炒地皮菜的做法

1张图片

“春天就是好，各种野菜都陆续可以吃了，这两天阴雨绵绵的，正是吃地皮菜的好时候。不过真心难挑拣，好吃不怕麻烦！”

食材明细

主料

地皮菜 适量
大蒜梗 两个
野山椒 少许
剁椒少许

辅料

盐适量
糖少许
鸡精少许
蒸鱼豉油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒地皮菜的做法步骤

1
原料：地皮菜，大蒜根茎，野山椒，剁椒。
2
这个就是地皮菜，来个特写。
3
热锅冷油，倒入切好的大蒜根茎。
4
倒入地皮菜和野山椒，剁椒，继续翻炒。
5
加盐，鸡精，蒸鱼豉油，继续翻炒。
6
出锅装盘。

小窍门

地皮菜口味比较清淡，所以需要多加盐调味。

来自美食天下爱做饭的小媛媛的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜春季食谱