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高丽香蕉

东旧久而之怡
高丽香蕉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

高丽香蕉的做法步骤

  • 1
    香蕉切片。蛋清搅打（搅打出大泡沫）之后挂胡。
  • 2
    炸刚刚挂好的胡（挂胡一定要均匀），油温2.5成，炸十多秒就可以了捞出待用。
  • 3
    勾薄芡下水蜂蜜白糖淀粉，炒至会黏稠然后浇在炸好的香蕉上，最后装盘。

小窍门

蛋清，搅打到一双筷子在里面竖着都不会倒。
来自 美食天下 东旧久而之怡 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   快手菜  

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