“#春食野菜香#,柳絮,柳树的种子,长大后上面有白色绒毛,随风飞散如飘絮,因以为称柳絮。春天刚刚长出的柳絮,嫩绿嫩绿的,在农村都是捋下来,用热水焯过,泡出青涩味,做早春的佐餐小菜,别有味道。”
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农家手撕大拌菜
马兰头拌香干
凉拌青瓜
凉拌双芽
拌黄瓜
凉拌粉丝
凉拌猪肚丝
花生黄瓜拌藕丁
凉拌菠菜塔
炝拌芹菜
凉拌雪里蕻
凉拌折耳根
凉拌干豆腐丝
豆腐乳拌马兰头
凉拌苜蓿
凉拌土豆条
花生碎拌芹菜叶