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凉拌土豆条独家

凉拌土豆条的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

葱 1颗
姜 1块
蒜 2颗
红油辣子 2大勺
醋 1勺
白糖 1/2勺
生抽 1大勺
花椒油 1勺
鸡粉 1/2勺

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌土豆条的做法步骤

1
土豆两个，去皮洗干净。
2
土豆切成粗条，葱姜蒜切末。
3
把土豆条过水，去除多余淀粉。
4
放入沸水锅中煮一分钟，看到土豆变成透明的即可。
5
捞出控水，放入葱姜蒜末。
6
来两大勺红油辣子，喜欢吃辣多放点更好。
7
再放入一点儿白糖，一勺醋，一小勺鸡粉，一勺生抽。
8
拌均匀。
9
再撒上葱花。
10
开吃吧！
11
成品。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：煮锅

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