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花生黄瓜拌藕丁独家

花生黄瓜拌藕丁的做法

3张图片

食材明细

主料

藕片适量
黄瓜半根
花生适量
香菜 1颗
干辣椒 5个
植物油 1大匙

辅料

白醋 1大匙
糖 1大匙
盐 1小匙
油辣子 半勺

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生黄瓜拌藕丁的做法步骤

1
锅里加1匙油，凉油下花生米，炒熟，放凉备用。
2
袋装藕片冲洗几次，入沸水锅汆烫两分钟。
3
焯过水的藕片切小丁。
4
黄瓜洗净，切丁。
5
辣椒剪成小圈，去掉辣椒籽，水洗一下。
6
凉油下辣椒圈。
7
小火炸香。
8
藕丁、黄瓜丁、花生、香菜、炸香的辣椒圈和炸辣椒圈的油一起放到容器里。
9
加盐、糖、白醋。
10
拌匀。
11
最后再加1勺油辣子。
12
拌匀即可。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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