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简易版炸酱面首发

不做妖精好多年

简易版炸酱面的做法

1张图片

“正宗的炸酱面，配料讲究，可我家少爷只喜欢黄瓜做配菜的，正好，我也省事了，是吧。(^｡^)”

食材明细

主料

豆瓣酱 适量
面条适量
猪肉适量

辅料

葱适量
番茄适量
花生油 适量
鸡精适量
清水适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易版炸酱面的做法步骤

1
猪肉糜切块，葱姜切末
2
早上做西多士剩的蛋液，煎成了蛋饼，剁碎。锅烧热油，放肉和葱姜，蛋饼，翻炒
3
翻炒至肉断生
4
放清水，稍微烧一会儿
5
放豆瓣酱
6
翻炒均匀
7
番茄切碎
8
葱叶切碎
9
放肉奖里翻炒均匀
10
炒酱的同时，烧热水，水开下面条
11
煮三开即可
12
捞出装盘
13
洗净的黄瓜打成细丝
14
放在面条上面
15
炒好的肉酱当黄瓜丝上，要吃的时候搅拌均匀即可

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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