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白玉萝卜拼盘
白玉萝卜拼盘的做法步骤
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1白萝卜半个，洗净，随自己习惯去或不去皮 -
2（我习惯打皮，打皮成品会更晶莹一些，）萝卜切薄片
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3薄片对半切开
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4薄片放入碗中加少许盐渍一下，少少的盐就可以哦，不要加多
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5洋葱切下约0.3厘米的圈圈，取外围几圈备用
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6取最外层（直径最大）的一圈洋葱圈摆在盘心
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7渍好的萝卜片，像这样摆在里面，如图
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8顺时针一片压一片摆，如图
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9依次摆好，第一圈
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10一层花瓣摆好，叠加一个比一层洋葱圈小一点的洋葱圈，如图
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11重复第一层花瓣的摆法，摆好第二层花瓣
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12叠加第三个洋葱圈，要比第二个圈小一点，如图
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13依次摆好第三层
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14花心要一层一层如图卷起插进去
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15这样做完
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16然后沿外围插花瓣，沿底边压好，到摆满
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17香醋浸过萝卜，撒上白砂糖，青红杭椒段，包上保鲜膜冰镇一晚上。
小窍门
萝卜渍的时候盐一定要少，稍微渍一下软一点容易操作。白萝卜也以换成任意你喜欢的萝卜，至于成品之后的味道，依照个人口味自行随意变化，自己喜欢就好
