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回锅肉 首发
回锅肉的做法步骤
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1蒜苔洗净切段 -
2五花肉用煮锅煮至八成熟
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3煮好后过凉水捞出切片
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4锅里加少量油放入肉片，把肉炒出油
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5炒出油后把五花肉捞出备用
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6加入花椒蒜和姜片爆香
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7加入郫县豆瓣爆香
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8再倒入五花肉
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9倒入蒜苔翻炒，期间加入盐和鸡精。翻炒十分钟左右即可
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10成品
