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白菜炒肠首发

白菜炒肠的做法

1张图片

“每逢春节老爸老妈要在厨房从腊月二十七八就一直煮呀炖呀卤呀，猪肠也是每年都准备的。老爸自己灌洗，弄得干干净净，这个白菜炒苦肠就是年菜。”

食材明细

主料

猪苦肠 2根

辅料

白菜适量
葱 2克
胡萝卜 适量
花椒粉 适量
盐 1勺
鸡精半勺
生抽半勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒肠的做法步骤

1
白菜洗净切片
2
苦肠切断，胡萝卜切片，葱切碎
3
锅中油烧热下入猪肠翻炒
4
下入生抽、葱花、花椒粉炒香
5
下入白菜炒匀，加盐和鸡精
6
最后放入胡萝卜片翻炒
7
出锅

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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