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番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法

1张图片

“这个面是手工面，很好吃，饱腹感很强”

食材明细

主料

番茄两个
鸡蛋两个
面 200g

辅料

青菜 100g

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋面的做法步骤

1
鸡蛋加盐搅拌好
2
番茄切小块
3
先把鸡蛋炒好
4
炒到快熟就盛起来
5
加油炒番茄，还要放个蒜一起炒
6
把番茄炒到这样就放盐加水，手工面就多加水，不然很容易糊
7
等水开的时候把葱切好
8
等水开了就加面进去煮，用筷子搅一下防止粘锅，等面差不多熟就把鸡蛋和葱一起加进去，再煮一下就可以盛起来了
9
青菜是炒鸡蛋之前用清水灼熟的，前面忘写了，没拍照

来自美食天下 ॐ菩玉 的作品

使用的厨具：炒锅

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