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做给孩子的面食-肉馒头肉卷

做给孩子的面食-肉馒头肉卷的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 500g
猪肉馅 200g

辅料

酱油适量
糖适量
五香粉 适量
盐适量
酵母 1袋

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

肉馒头肉卷的做法步骤

1
猪肉馅加入味达美酱油、五香面、糖、盐，搅拌均匀待用。
2
面粉和酵母混合均匀，加水和成较硬的面团。
3
面团发酵到两倍大，用大力气反复揉面。
4
揉到面团顺滑好用。
5
面团分成剂子，揉成纺锤形。
6
压扁。
7
包入肉馅。
8
放入蒸屉。
9
放入蒸箱40度蒸汽，醒发5分钟。后100度，蒸25分钟。
10
出锅。
11
发的很好。
12
切块，开吃。

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使用的厨具：其他

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