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油豆腐寿司独家

油豆腐寿司的做法

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“家人想吃油豆腐寿司，好吧，我也童心一回。”

食材明细

主料

油豆腐 适量
大米饭 适量
火腿肠 适量
红萝卜 适量
海苔适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
味极鲜 适量
玉米油 适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

油豆腐寿司的做法步骤

1
准备好食材（大米饭没照了）
2
起锅沸水下入红萝卜花焯熟，装出备用
3
放入油豆腐焯水，取出后用流动温水反复冲洗，压挤干水
4
干锅热后放入油豆腐，煎干点水份
5
倒入用一比一的味极鲜与纯净水对好的汁
6
收干油豆腐装出备用（尽量让每片油豆腐都粘匀味极鲜汁）
7
煎好鸡蛋饼（忘拍了）
8
利用煎蛋的油锅来炒饭，放入玉米油热后放入红萝卜丁、火腿丁、小米椒碎
9
炒香后放入大米饭，用筷子翻炒散
10
倒入味极鲜，翻炒匀即可
11
炒饭温热时，将饭用薄膜包起来，捏成如图模样
12
将米饭慢慢的塞进油炸豆腐里，这样脸就完成了
13
贴上用海苔和鸡蛋饼做的眼和嘴巴。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食日本料理午餐晚餐学生

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