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下午茶轻松做：杏仁酥饼
杏仁酥饼的做法步骤
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1用手将室温软化的黄油揉成软泥状。 -
2砂糖打磨成糖粉。
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3筛入糖粉，拌匀。
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4分两次倒入打散的鸡蛋，用手拌匀至光滑。
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5将盆边用刮刀刮干净。
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6把低粉、盐拌匀，筛入步骤4的盆中。
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7用手抓匀，然后倒入大杏仁。
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8混合均匀，成团，包保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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9在操作台上撒干粉，整成圆柱形（可以借助保鲜膜的那个纸筒）或者长方体或者任何自己喜欢的形状，放冰箱冷冻1小时以上。
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10用的时候取出，室温回温几分钟，然后切成厚薄均匀的片。
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11排入烤盘，烤箱约热180度，中层，15分钟（至底部金黄色即可）。
小窍门
1、原方子里还有香草粉和柠檬皮屑，我木有，就没加；
2、原方子里糖的含量是100g，我减半了，比较适合我的口味儿，各位TX根据自家口味自行调整哈；
3、方子来自《蓝带》。
2、原方子里糖的含量是100g，我减半了，比较适合我的口味儿，各位TX根据自家口味自行调整哈；
3、方子来自《蓝带》。
