培根蛋饼卷 独家
培根蛋饼卷的做法步骤
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1洗好的莴苣叶 -
2焯过水的培根 -
3莴苣叶焯水,其实吃生的就可以,只是嫌生的凉性大 -
4面粉加适量清水和食盐和葱末搅合成面糊,面糊醒30分钟,然后打入3个鸡蛋,搅拌均匀,再醒十分八分钟,这个过程把培根煎好,照片都没记得拍。锅里刷油,倒入蛋液,蛋饼熟了,放煎好的培根及莴苣叶 -
5把蛋饼从一边卷起,再倒入蛋液 -
6重复上边的过程,直到所有的蛋液煎完 -
7放案板准备切开 -
8装盘








