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夏威夷炒饭（菠萝饭）独家

夏威夷炒饭（菠萝饭）的做法

1张图片

“2-3人份”

食材明细

主料

鲜虾仁 200g
鸡蛋 2 只
洋葱粒 1杯
红菜椒粒 1/2杯
菠萝粒 1/2杯
葱花 1汤匙
红卷心菜粒 1汤匙（Optional）
米饭 2碗

辅料

盐适量
现磨黑胡椒 适量
蒜粒 1茶匙（细）
酱油 Optional
香油适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

夏威夷炒饭的做法步骤

1
新鲜虾仁，用盐，现磨黑胡椒，腌制10分钟。
2
鸡蛋打散，用盐和胡椒调味，备用。
3
蔬菜切丁，备用。
4
平底锅热油，按顺序放入洋葱粒，蒜粒，腌好的虾仁，翻炒至虾仁表面泛红。
5
拨到锅的一边，腾出空间炒鸡蛋。
6
等鸡蛋快成形，倒入米饭。
7
将米饭轻轻地炒散开。（喜欢酱油的可以倒入酱油调味）
8
倒入剩下的蔬菜，翻炒均匀。用盐和胡椒调味。最后滴香油，出锅。

小窍门

强调一点：虾仁的品种很多，适合炒饭的一定要鲜甜嫩滑才好吃。
这道简单又营养饭菜，你们喜欢吗？

来自美食天下 jacey01 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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