香芋面包花
香芋面包花的做法步骤
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1备好食材 -
2将主料除黄油以外的食材依次放入面包桶中 -
3揉至光滑后加入软化的黄油、揉至扩展 -
4取出搓圆放入大碗中 -
5送至温暖湿润处发酵至2.5倍大 -
6取出排气后分:7等份,搓圆盖膜松驰15分钟 -
7将松驰好的面团擀开、翻面后压簿底边 -
8上端抹上板栗馅,然后在下端2/5处划开几刀 -
9自上向下卷成卷 -
10再将两头相接处捏紧 -
11排入烤盘送温暖湿润处发酵2倍大 -
12取出表面刷蛋液、再撒些芝麻点缀 -
13送入预热好的烤箱中层:180度、上下火 -
14烤15~18分钟左右 -
15表面金取后取出 -
16松软的面包、浓浓的香芋馅,真是好吃极了
小窍门
1、揉面时先预留10克水量,再根据情况加入
2、也可以根据自己喜欢换成其它馅料
3、烘烤温度和时间,需根据自家烤箱而定
2、也可以根据自己喜欢换成其它馅料
3、烘烤温度和时间,需根据自家烤箱而定
















