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木樨土豆片
木樨土豆片的做法步骤
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1准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。 -
2鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀，土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出，黑木耳喜欢撕小朵。
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3锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
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4锅中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。
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5倒入生抽。
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6倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
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7待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
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8加入水淀粉勾芡即可。
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9盛入盘中即可。
