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丝瓜袖珍菇
丝瓜袖珍菇的做法步骤
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1袖珍菇洗净撕成小块。 -
2丝瓜去皮切成条状。
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3锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。
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4接着放入丝瓜同焯。
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5将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。
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6加入盐、胡椒粉。
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7加入味极鲜、芝麻油。
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8拌匀即可食用。
小窍门
丝瓜轻焯即可，切好的丝瓜入淡盐水泡可不变色。
