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菠菜团子
发现一只小馋猫🌻
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食材明细
主料
菠菜
500g
辅料
面粉
100g
碱面
3g
咸香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠菜团子的做法步骤
1
新鲜菠菜洗净水分滤干
2
用搅碎机把菠菜搅成图状(也可以用刀切碎)
3
菜里放入碱面拌均匀,再加入面粉
4
拌均匀如图(这个一定掌握好,不能太硬也不能过软)
5
放入蒸馍篦子,抹平入锅(不能太厚)
6
中火蒸20分钟即可出锅
小窍门
其实我也不知道这个叫什么,感觉好吃就分享给大家了。
切记碱面不能放太多,太多吃着会发苦,这个一定要趁热吃,劲道。
菠菜含铁量很高,又保护视力,还起到排毒作用。
沾汁我的素饺子里有教程,喜欢的朋友可以关注我🙏🙏🙏
来自 美食天下
发现一只小馋猫🌻
的作品
使用的厨具:蒸锅
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