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DIY鸡蛋饼

DIY鸡蛋饼的做法

1张图片

“简单易学，还可以DIY的鸡蛋饼。关注“美食美在”微信公众号，名厨教你做更多美食。鸡蛋饼营养丰富，可以当早餐，可以当下饭菜，简直万能。”

食材明细

主料

鸡蛋两个

辅料

木耳适量
葱少量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
鸡蛋打散，加入盐、面粉和适量的水调匀；
2
锅里刷上一层底油，锅里油烧至5成热，下一半蛋糊摊平，待定型后倒入另一半蛋糊；
3
煎至金黄色定型均匀，翻转，继续煎另一面至金黄色，即可出锅食用。

小窍门

用平底锅煎，翻转的时候不好翻。

来自美食天下筑厨梦的作品

使用的厨具：炒锅

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