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老式酸奶面包

by 小堂堂妈妈
老式酸奶面包的做法
“一直想做的面包，今天来一盘”

食材明细

酵头
主面团

老式酸奶面包的做法步骤

  • 老式酸奶面包的做法步骤：1
    1
    先把酵头中的所有材料都放进面包机里启动一个和面程序
  • 老式酸奶面包的做法步骤：2
    2
    和好后发酵到两倍大
  • 老式酸奶面包的做法步骤：3
    3
    再把主面团中的所有材料放进面包机，和面
  • 老式酸奶面包的做法步骤：4
    4
    把酵头放进主面团和面一个程序
  • 老式酸奶面包的做法步骤：5
    5
    再把黄油放进去再和面一个程序
  • 老式酸奶面包的做法步骤：6
    6
    和好的面团发酵到两倍大
  • 老式酸奶面包的做法步骤：7
    7
    排气，分成8等份，静置20分钟
  • 老式酸奶面包的做法步骤：8
    8
    卷成这个样子
  • 老式酸奶面包的做法步骤：9
    9
    继续发酵到两倍大
  • 老式酸奶面包的做法步骤：10
    10
    烤箱170度，30分钟后抹上黄油
  • 老式酸奶面包的做法步骤：11
    11
    成品
  • 老式酸奶面包的做法步骤：12
    12
    不错吧

小窍门

无
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所属分类： 烘焙

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