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罗勒芝麻饼干的做法

  2张图片

乡党“帅帅”帅哥那儿扒来的方子我稍有改编。少油,少糖无负担,加入罗勒碎和白芝麻别有一番风味,喜欢咸口的亲这边看过来……

食材明细

主料
辅料

罗勒芝麻饼干的做法步骤

  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:1
    1
    除水以外的其他食材放入盆中;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:2
    2
    分次一点一点地加入水和成面团,但不要过份揉搓不粘手就可以了;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:3
    3
    案板上撒少许手粉,将面团用擀面杖擀成薄片,用刷子刷上一层油;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:4
    4
    上下像折被子一样对折;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:5
    5
    对折一下;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:6
    6
    再擀成长方形薄片刷上一层油,如图4、图5那样一共进行4次;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:7
    7
    最后一次擀成2毫米方形薄片;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:8
    8
    用叉子均匀地扎上小孔,以免烘烤时膨胀;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:9
    9
    借助擀面扙和轮刀切成小块;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:10
    10
    排入烤盘中;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:11
    11
    放入预热180度烤箱中层,上下火18分钟左右,结束焖几分钟再取出;
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 罗勒芝麻饼干的做法步骤:13
    13
    成品图

小窍门

方子里配料用的是罗勒,也可用迷迭香或披萨草,其实香葱也是不错的选择,依个人喜好吧。烤箱的温度不是绝对的,要根据自家烤箱的脾气自行调节了。
来自 美食天下 小妞_hebycE 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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