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尖椒炒鸭血的做法

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鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说,国外称动物血为“液体肉”。鸭血有补血和清热解毒作用。。。

食材明细

主料
辅料

尖椒炒鸭血的做法步骤

  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:1
    1
    食材:鸭血、尖椒(已清洗切开)
  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:2
    2
    将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:3
    3
    随后,将切好的鸭血下入清水锅中焯开,捞出。
  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:4
    4
    烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:5
    5
    接着,合入焯好的鸭血翻炒一下。
  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:6
    6
    然后,加适量的生抽。
  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 尖椒炒鸭血的做法步骤:8
    8
    调味炒匀即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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