客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

洋葱尖椒炒鸭血

陈绪荣
洋葱尖椒炒鸭血的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

洋葱尖椒炒鸭血的做法步骤

  • 1
    将洋葱、红椒均洗净切成丁；鸭血洗净浸泡，切成丝；蒜去皮切末；姜洗净切片；葱洗净切段。
  • 2
    起锅烧水，水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮，捞起沥干。
  • 3
    起锅热油，放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。
  • 4
    用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

小窍门

1、鸭血有补血和清热解毒的作用，还有预防和治疗缺铁性贫血的功效。根据《本草便读》中的经验，“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。
来自 美食天下 陈绪荣 的作品
所属分类： 热菜  

你可能还喜欢

更多
热菜

热门专题

更多
凉面 蛋饺 鲜肉馄饨 鱼头炖豆腐 椒盐排骨 黄金椰丝球 虾饺 榨菜炒肉丝 孜然羊肉串 蒜蓉金针菇 红薯干 香酥带鱼 炸酱 圆葱炒鸡蛋 东坡茄子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map