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红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200克
冬瓜 400克

辅料

生抽酱油 少量
海鲜酱油 少量
小米辣 2个
盐少许
白糖半勺
小葱少量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧冬瓜的做法步骤

1
准备主料
2
冬瓜切厚片
3
肥肉煸出油
4
加入瘦肉一起煸炒
5
加入冬瓜，用猪油炒透
6
冬瓜炒透后加入盐，小米辣，半勺糖，生抽酱油，海鲜酱油，水没过冬瓜一起煮
7
大火收汁，撒上一把小葱，出锅

小窍门

冬瓜一定要用油炒透，再加水煮，冬瓜会入味

来自美食天下遥遥_iyVdWu 的作品

使用的厨具：炒锅

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