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凉拌酱牛肉

凉拌酱牛肉的做法

2张图片

“很多人嫌酱牛肉味道过于平淡没那么刺激，所以酱的牛肉拌一下二次加工，味道就完全不同啦”

食材明细

主料

酱牛肉 若干
香菜若干

辅料

酱油适量
香油适量
醋适量
辣椒油 适量
蒜沫适量
味精适量
孜然粉 看喜好

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌酱牛肉的做法步骤

1
酱牛肉适量，做法不讲了到处都是啦
2
蒜
3
蒜沫
4
香菜茎切段，叶切沫，嫌麻烦就随意切，我做菜就是这样随意
5
辣椒油，我自己炸的里面成分辣椒粉花椒粉糖芝麻
6
香菜和牛肉放入拌盆中，放辣椒油
7
放吐味精
8
酱油、醋、蒜沫一并放入拌盆
9
看个人口味啦，喜欢孜然的就放些孜然和孜然粉不喜欢就完全可以不用放
10
拌菜入味最好用手，所以当然要戴手套了
11
盛盘开吃吧

小窍门

也没啥窍门就是最好用手拌吧

来自美食天下狼女的作品

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