超简单!腌制五香咸鸡蛋🥚
腌制五香咸鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋用清水洗净 -
2洗净后晾干 -
3用高度数白酒(50℃以上) -
4鸡蛋蘸些白酒消毒 -
5均匀裹上盐 -
6可以撒上辣椒面和花椒面 -
7用保鲜膜把每个鸡蛋裹住,封口 -
8放进容器里 -
9暴晒两天后,放阴凉处存放半个月 -
10半个月后将腌制好的鸡蛋,大火蒸五六分钟 -
11放凉后即可食用
小窍门
那个白酒一定要高度数的,否则腌的时间长了,会长毛











