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蔬菜奶酪米饭煎饼的做法

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有时候看着剩下的米饭是不是无从下手?
扔掉太浪费!2017年国家粮食局发布数据,中国每年餐桌之外浪费的粮食约3500万吨。3500吨!多么庞大的数字,而就在这里面就有你我浪费掉的米饭。是否想过这一顿米饭能救多少战争国家的小朋友?
那么下一顿接着吃?吃起来硬邦邦,咽不下去。
蛋炒蛋?孩子已经吃腻啦。

那么,妈妈们就要问了,怎么把剩下的米饭做的好吃又营养呢?今天来个剩饭改造,不管是爱吃米饭还是爱吃面食,宝宝都会喜欢。类似于米饭披萨,简直是“剩米饭的克星”!

食材明细

主料
辅料

蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤

  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,加入40克水搅拌均匀。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:2
    2
    加面粉搅拌成面糊。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:3
    3
    再加米饭,搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:4
    4
    西葫芦切丝,胡萝卜切丝,切丝的好处是能帮助饼不容易散开。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:5
    5
    往平底锅加点油,放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:6
    6
    炒个1分钟,面糊全部倒入,均匀的盖住毛豆和胡萝卜。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:7
    7
    开小火,锅盖上盖,一分钟后翻面。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:8
    8
    翻面后撒西葫芦丁,放一片芝士片。没有这样的芝士片,放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:9
    9
    盖上盖,小火再1分钟,看见芝士片融化就可以了。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:10
    10
    出锅啦。有饭有面,有菜有芝士。喜欢肉的小盆友,还可以把肉提前炒熟,最后和奶酪一起加入。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:11
    11
    好诱人,饱腹感很强。做早餐,做加餐都可以。。
  • 蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:12
    12
    利用剩米饭的同时,也得到了更多的膳食纤维和钙,面糊中的水分传给米饭,使剩米饭变得不再干硬,同时又保有弹性,口感上与面糊,蔬菜相映成趣。

小窍门


来自 美食天下 柚子小吃货 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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