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青椒肉片

农历12月17日

青椒肉片的做法

1张图片

“辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用”

食材明细

主料

青椒 3个

辅料

猪肉 2两
葱适量
蒜头适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
葱切断，蒜拍碎，青椒斜刀切断，肉切片放点淀粉盐和生抽掩5分钟
2
锅放入油，放葱蒜爆香
3
放猪肉炒至6分熟
4
放入青椒翻炒几下，调入盐，加2勺热水，爆炒2分钟
5
加入葱叶段再翻炒几下就可以装盘了

来自美食天下农历12月17日的作品

使用的厨具：炒锅

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